Bitters

Campari Bitter

• Campari es el aperitivo italiano de sabor amargo más famoso del mundo.
• Es el ingrediente más importante para algunas de las bebidas y cócteles clásicos más conocidos y populares como el Negroni.
• Se produce en Milán desde 1860, siguiendo la misma receta creada por Gaspare Campari en Novara (Piamonte) y que hoy en día se sigue manteniendo en secreto.
• Se elabora de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas en alcohol y agua. Se dice que se utilizan más de 80 botánicos distintos para su elaboración.

🍸 Perfect serve: Ideal para tomar con una rodaja o piel de naranja solo con hielo, con soda, tónica o naranja o mezclado en un cóctel como el Negroni o el Americano.

🍹 Cocktails:

• Campari & Tonic > Añade 1 parte de Campari en una copa con mucho hielo, 3 partes de tónica y remueve ligeramente la mezcla. Decora con una rodaja de lima.

• Negroni Sbagliato > Añade 1 parte de Campari, 1 parte de Vermouth Rojo y 1 parte de Vino Espumoso (Prosecco o Cava) en un vaso bajo con mucho hielo y remueve ligeramente la mezcla. Decora con una rodaja de naranja.

Martini Reserva Speciale Bitter

• El bitter Martini original Riserva Speciale Bitter es un aperitivo italiano moderno de sabor rico y complejo, una combinación magistral.
• Inspirado en la fórmula original de 1872, el Martini Riserva Speciale Bitter contiene más de 20 hierbas y raíces, y tres botánicos muy especiales: azafrán, angostura y calumba. Además, reposa en las mismas barricas de roble piamontés que ya se han utilizado para el Martini Riserva Speciale Vermouth.
• Desde 1863, la casa Martini produce vermouths y aperitivos en la región de Piamonte, en el mismo lugar donde se estableció hace más de 150 años.

🍹 Cocktails:

• Martini Negroni Reserva > Llena un vaso tumbler con hielo. Vierte 30 ml de Martini Rubino, 30 ml de Martini Bitter y 30 ml de Ginebra y remueve suavemente durante unos momentos. Exprime la piel sobre la bebida para unas gotas de aceite de naranja. Después añade la rodaja para decorar.

🍽️ Maridaje: Los sabores de la carne curada, un tartar de ternera o la Burrata son fabulosos platos con los que acompañar.

Vermú Petroni Bitter

• Una interpretación de un aperitivo muy digestivo con amargos muy golosos.
• Un bitter elaborado con uvas albariño sobre lías.
• St. Petroni es el resultado de una cuidada selección de 28 botánicos, perfectamente equilibrados, donde predomina la genciana, destacando además otras 27 plantas, cortezas y raíces como son: la corteza de naranja verde, la raíz picante de espíritu santo, la hierbaluisa, el té amargo, las hojas de eucalipto, etc.

🍸 Perfect serve: Con hielo y espiral o corteza de lima o bien con una piel de naranja dulce.

Select Aperitivo

• El Select Aperitivo se elabora desde 1920 en Venecia, en la conocida destilería “Fratelli Pilla & C”.
• El Spritz veneciano fue uno de los cócteles más populares cuando el aperitivo se puso de moda y la utilización de Select como producto de referencia para prepararlo.
• Producido con más de 30 hierbas aromáticas, como bayas de enebro por sus características balsámicas y florales y raíz de ruibarbo que incorpora notas intensamente amargas.
• Select utiliza los mismos pasos de la receta original para garantizar la máxima calidad.
• Es un bitter sofisticado y accesible, gracias a su sabor aromático al tiempo que dulce y amargo. Un excelente aperitivo.

🍸 Perfect serve: El aroma exigente y sofisticado del Spritz original veneciano que no es ni demasiado dulce ni demasiado amargo, simplemente el equilibrio perfecto.

🍹 Cocktails:

• Select Spritz > Vierte 3 partes de Prosecco frío en una copa de cristal con hielo. Añade 2 partes de Select, 1 parte de soda y remueve ligeramente. Decora con una aceituna verde grande y disfruta en buena compañía.

El Bandarra Al Fresco Vermut

• El Bandarra al Fresco es un aperitivo ligero elaborado con una base de vino macerado con especias y cítricos para disfrutar con tónica.
• No es un vermut. No es un gin tonic. Es diferente. 
• Destaca en especial su sabor suave de naranja amarga y pomelo.
• Contiene menos azúcar que el vermut y es mucho más refrescante.
• Producto que combina tradición e innovación.

🍸 Perfect serve: ‎Servir con mucho hielo, rodaja de naranja y tónica.

Bonanto Aperitivo Premium

• Bonanto es un aperitivo de base vínica que combina lo mejor de los vermuts y los licores, a través de una receta de autor, con personalidad propia y de una fórmula única, totalmente inédita.
• Está elaborado con ingredientes mediterráneos 100% naturales macerados sobre una base de vino blanco.
• Se macera lentamente en frío durante dos meses con más de 30 botánicos y raíces mediterráneas como son el laurel, la albahaca y el tomillo y el ajenjo. Una selección de cítricos y el destilado de cereza y manzana que le da la personalidad única a este producto.
• Creado por tres grandes maestros de la Gastronomía: el sommelier Sergi Figueras y los mixólogos Javier Caballero y Marc Álvarez.

🍸 Perfect serve: Es un aperitivo versátil que te permite disfrutarlo tanto de día como de noche: solo con hielo, con un toque de vino espumoso y como base para preparar los cócteles más creativos.